学校給食

将来を担う子供達のために、学校給食から健全な食文化の育成に貢献していきます。

食育

日本人のライフスタイルの変化により、昔から親しまれていた食文化が失われつつあります。改めて日本の食糧自給率を考え、食育の発展につなげます。

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スーパー給食レポート

スーパー給食レポート

Vol.36 神奈川県横須賀市立津久井小学校
2011.11.1
神奈川県横須賀市立津久井小学校で、スーパー給食36「第11回米粉でスーパー給食」を行いました。
旬の食材であるさつま芋を始め、地場の食材をふんだんに使用した、
和食と中華のアレンジされたメニューで児童達にも大好評でした。
子どもたちも育ててます!品川発祥の伝統野菜「品川蕪」を取り入れた献立で♪

【参加シェフ】

 「新宿割烹 中嶋」 店主 中嶋 貞治
 「赤坂四川飯店」  陳 建太郎 シェフ

【給食メニュー】

 「さつま芋ご飯」
 「鶏の米粉唐揚げ ユーリンソースがけ」
 「キャベツとしらすの炒め煮」
 「みかん(つくみちゃん)」
 「麦茶」

【給食形態】 自校式/約550食

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 神奈川県横須賀市立津久井小学校(http://schoolnet.edu.city.yokosuka.kanagawa.jp/schoolnet/element/143tsukui/