学校給食

将来を担う子供達のために、学校給食から健全な食文化の育成に貢献していきます。

食育

日本人のライフスタイルの変化により、昔から親しまれていた食文化が失われつつあります。改めて日本の食糧自給率を考え、食育の発展につなげます。

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イベント・ニュース情報

ニューストピックス

3月
2010.03.09
神奈川県横浜市でスーパー給食23を実施します。
2月
2010.02.19
農林水産省主催「ごはんで給食メニュー講座」にて超人シェフ倶楽部副会長 片岡 護による講義、調理実演を実施いたします。
農林水産省主催「ごはんで給食メニュー講座」にて超人シェフ倶楽部副会長 片岡 護による講義、調理実演を実施いたします。
<開催予定>
■2010年2月19日・・・農林水産省主催「ごはんで給食メニュー講座」(於:大阪府堺市サンスクエア堺)
(詳しくはコチラ:http://gakkou-kyushoku.jp/menu.html
2010.02.08
東京都品川区でスーパー給食22を実施しました。
スーパー給食レポートは近日公開予定です!
2010.02.05
農林水産省主催「ごはんで給食メニュー講座」にて超人シェフ倶楽部会長 中嶋貞治による講義、調理実演を実施いたしました。
農林水産省主催「ごはんで給食メニュー講座」にて超人シェフ倶楽部会長 中嶋貞治による講義、調理実演を実施いたします。
<開催予定>
■2010年2月5日・・・農林水産省主催「ごはんで給食メニュー講座」(於:東京都江東区ホテルイースト21) <開催済>
■2010年2月12日・・・農林水産省主催「ごはんで給食メニュー講座」(於:神奈川県横浜市ワークピア横浜)<開催済>
(詳しくはコチラ:http://gakkou-kyushoku.jp/menu.html
2010.02.01
2009年12月5日、仏プロバンスの「モリエス」で開かれた料理イベントに当団体会長 中嶋貞治が参加しました。
フランスのオリーブ最大の産地「プロバンス地方」にある「モリエス」で開かれた料理イベントに、ミシュランのフランス人シェフ5名と共に日本人代表として中島会長が出席いたしました。中嶋会長には感謝状とメダルが授与されました。
(感謝状とメダルは、「新宿割烹 中嶋」に飾っています。)
2010.02.01
東京都江戸川区一之江小学校でスーパー給食21を実施しました。
スーパー給食レポートは近日公開予定です!
1月
2010.01.25
千葉県柏市富勢小学校でスーパー給食20を実施しました。
記念すべき第20回!3人の超人シェフにより、地元の新鮮なお野菜やお米がおいしい給食になりました!
今回は、野菜の産地ということで、新鮮な柏市の地産野菜をたっぷりつかった、地元の恵み満載の給食メニュー。朝一番から菰田シェフ・吉岡シェフ・桝谷シェフの3シェフは、給食スタッフのみなさんが山もりの野菜と格闘!たくさんの地産野菜がおいしく変身していきました。
給食の後の交流会でも最後まで盛り上がり、元気な富勢小のみなさんと楽しい時間をすごしました。
スーパー給食レポートに続く。)
2010.01.20
東京都足立区青井中学校でスーパー給食19を実施しました。
今回は初めて中学校でのスーパー給食の開催でした。
スーパー給食初の中学校に挑戦するのは、和の超人中嶋シェフと山口シェフ。スーパー給食には何度も経験をお持ちのベテランのおふたりの登場です。育ち盛り・食べざかりの中学生の味覚に合う、バランスの良い和食メニューを考案していただきました。
スーパー給食レポートに続く。)
2010.01.15
毎日新聞主催の「グリーンツーリズム大賞」表彰式において、
会長 中嶋貞治が基調鼎談に参加しました。

(詳しくはコチラ:http://mainichi.jp/life/travel/green/news/20091225org00m100079000c.html